|
 Mierea de albine este o substanta dulce si parfumata care confera energie organismului si este indicata consumare unei lingurite de miere inainte de micul dejun.
Mierea de albine a fost prima substanţă dulce utilizata de om. Aceasta era folosita de preoti in cadrul unor ritualuri, ca medicament, dar si la prepararea unor bauturi alcoolice pentru care era folosit polen si levuri din faguri.
In alimentatie utilizarea mierii pentru indulcire este o metoda mult mai sanatoasa decat indulcirea cu zahar. Pentru o alimentatie sanatoasa, mierea contine toate vitaminele pe care medicii nutritionisti le recomanda spre consum ( cupru, mangan, calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fier, fosfor, siliciu). Nutritionistii recomanda mierea de albine ca aliment in dieta, cat si in vindecarea obezitatii, deoarece aceasta este: un indulcitor natural, satisface repede cererea de energie a organismului, ajuta la inlaturarea oboselii, are functie de calmant, combate insomnia, are efect hipotensiv, are proprietati bactericide si bacteriostatice, are actiune usor laxativa si antiseptica, inlatura starile de voma la sugari, este un bun expectorant, ajuta in afectiunile ficatului, afectiunile digestive, afectiunile ranale sau ale sangelui, are efecte benefice in artrite, artroze, arteerite, combate sterilitarea.
Efectele terapeutice ale mierii de albine, enumenrate mai sus, sunt doar cateva dintre efectele pe care aceasta substanta le are asupra organismului. Din acest motiv este important ca acest aliment sa fie inclus in hrana noastra de zi cu zi. De asemenea mierea este folosita si in produse cosmetice si este indicat sa folosim cosmetice naturale, care pastreaza toate vitaminele din starea naturala a mierii.
In cazul mierii atat vitaminele cat si mineralele variaza in functie de nectarul folosit de albine si de resursele pe care solul le ofera plantelor respective. Daca mierea s-a zaharisit, inseamna ca este miere naturala si este de preferat a se consuma zaharisita, deoarece daca se fierbe isi pierde substantele nutritive si reprezinta un simplu indulcitor.
Mierea se poate consuma simpla sau in ceaiuri, lapte, dar nu la temperatura mai mare de 40 C, dar se foloseste si pentru uz extern – simpla sau sub forma de comprese.
|
Comentarii